LABESS
Toshima-ku
171-0044 Toshima-ku, Japan
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LABESS（ラベス） どこかミステリアスで異国的な響き。
チュニジア語で ”人生には苦楽があるが、夢に向かって貫くロマンが大切である”という意味合いの言葉です。
アーティストとパティシエールの姉妹のインスピレーションから生まれるケーキは、厳選した素材の本来の風味を尊重して保存料、安定剤、乳化剤等を使用せずに実験的な試作を重ねながら誕生します。
Toshima-ku Toshima-ku
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