Kaffeemacher

Informasi umum

Die Kaffeemacher sind die grösste und im Kursprogramm vielfältigste Kaffeeakademie der Schweiz. Unsere Kaffee-Reisen führen Sie wahlweise direkt in die Anbauländer oder vermitteln in unserer Akademie die perfekte Zubereitung mit der Espressomaschine oder anderen Brühmethoden. Vom Heimanwender bis zum Mitarbeiter in einer Kaffeebar - wir vermitteln Handwerkszeug für alle!

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Die Kaffeemacher sind 2011 entstanden. André Strittmatter und Benjamin Hohlmann beschlossen, ihr Kaffeewissen in einer neutralen, für alle offenstehenden Kaffee-Akademie in Kurs anzubieten.

Uns geht es um Kaffee, darum selber immer mehr darüber zu lernen, unser Wissen weiter zu geben und eine enge Zusammenarbeit mit den verschiedensten Akteuren zu pflegen, die mit uns die Leidenschaft für Spitzenkaffee teilen.

Wichtiges Netzwerk und Partner sind für uns die SCAE, cafetiersuisse, die ZHAW in Wädenswil rund um Prof. Chahan Yeretzian und Dr. Marco Wellinger, BWT. Wir arbeiten mit allen Röstereien zusammen. Die Partnerschaft mit den Kaffeemaschinenherstellern Rancilio, Cimballi, La Marzocco, Faema und Dalla Corte, Schaerer macht unsere Barista Kurse erst möglich.

Wir reisen mit Interessierten in die Kaffeeanbauländer und bieten in unserer Akademie eine breite Palette von Kursen an. Die Bandbreite dieser Kurse reicht von SCAE-zertifizierten Baristaschulungen über Röster-Kurse bis zu Home Barista Kursen, bei denen der perfekte Kaffeegenuss zu Hause im Vordergrund steht.