Azienda Agricola “La Greggia”

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L’Azienda Agricola “La Greggia” nasce grazie alla passione instancabile di Alfredo Moretti per la terra, la storia e l'arte. Moretti ha scelto la Greggia, affascinato dalla storia delle due famiglie che l'avevano posseduta e coltivata e dalla bellezza dei vigneti e degli oliveti posti su declivi ben protetti ed esposti al sole, ottimali per la produzione del vino e dell'olio.

La tenuta ha una estensione di venti ettari, di cui sette coltivati a vigneto ed il restante ad oliveto. Qui, con cura e attenzione, vengono coltivati i vitigni di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Trebbiano e Alicante.

I vini de "La Greggia” puntano ad essere l'espressione più originale del territorio, delle persone e dei vitigni da cui provengono e la loro denominazione è l'Indicazione Geografica Tipica IGT Toscana.

Il vino base aziendale è il Fontanaccio, un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Alicante, sapientemente miscelati per conferire al prodotto una buona facilità di beva e un profilo aromatico di frutta rossa e spezie dolci.

Il Moraie è invece un vino a base esclusiva di Alicante, l'antico vitigno diffuso non solo in Italia ma anche nella penisola Iberica e in Francia, col nome di Grenache. Il vino viene affinato per 6 mesi in piccole botti di rovere francese. Il colore è rosso rubino carico, i sentori vanno dalla frutta matura alle spezie, alla vaniglia e al cacao.

Il Vicomoro, vino prodotto con uve Cabernet Sauvignon, viene affinato per 12 mesi in piccole botti di rovere francese. Il cabernet è un vitigno coltivato sui colli tra Prato e Pistoia da lunghissima data, arrivato in zona come "Uva Francesca o Francesa" grazie a Caterina de Medici, regina di Francia, nel 1700. E' un vino dal colore rosso rubino carico, con al naso evidenti note di frutta rossa e marasca, la spezia evolve in sentori di liquirizia e tostato dolce.