BRASSERIE HUGO

Informasi umum

BRASSERIE
Die saisonale Terroirküche dominiert das Angebot der Brasserie. Sie stellt mit ausgesuchten Getränken eine zugängliche Genussküche in den Vordergrund. Im Zentrum steht die klassische französisch-schweizer­ische Küche, in zeit­genössischer Inter­pretation.

CAFÉ―BISTRO
Neben dem klassischen Café-Angebot geniessen Sie die gelassene Atmosphäre des Bistros, den Boulevard mit seinen Strassenszenen der St. Johanns-Vorstadt oder im Lichthof die heterogene Architektur im Spannungsfeld zwischen Mittelalter und Moderne.

BAR
An der Bar Hugo können Sie neben Cocktails und Bier schöne Weine im Offenausschank geniessen. Dazu bietet Ihnen die Bar eine Auswahl an Speisen wie Frikadellen, Terrinen, Patés, Käse, Salate oder belegte Baguettes an.